Có những hương vị không chỉ làm nên món ăn ngon mà còn gợi nhớ cả một miền quê, một nét văn hóa ẩm thực thân thương. Với người Hà Tĩnh, bánh ram, bánh cuốn từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc trong những bữa ăn gia đình, những dịp sum họp và những món ngon đãi khách.